ただいま旬のお漬物

これからの暑い季節にお勧めの商品です。
長年丹精に育ててきたぬか床に、夏野菜の胡瓜を丸ごと一本漬け込みました。
高知県で採れた新鮮な胡瓜を一本一本、丁寧に漬けました。

胡瓜とぬかの豊かな香味がお楽しみいただけます。
ビール、お酒のおつまみに最適です。

一本入りと二本入りの商品がございます。
ご賞味ください。

胡瓜は６月〜８月が旬と言われる夏野菜の１つです。
茄子と同様に、水分が多い野菜です。体を冷やす作用、利尿作用があると言われています。血液をサラサラにるす働きがある成分が含まれているので、むくみ取りに有効な食材です。

ぬか漬にすることで、ビタミンＢ１をはじめとするビタミン類が生の状態よりも増えます。乳酸菌も多く含まれますので、腸を整える効果もあります。

「疲れたな」、「むくんだかな」と感じた時はもちろん、それ以外の時のにも、ぜひご賞味ください。